这是一档以真实呈 现明星们经营食堂为切入点 ，让世界各地游客都 能品尝到最地道的中华美食， 并感受中华美食魅力的真 人秀节目。 由张艾嘉坐镇餐厅主 厨，带领店经理——杨祐宁、二厨 ——柯佳嬿、外场吧台— —王大陆，一起来 到泰国苏梅岛，开起 了一家名为《艾嘉 食堂》的餐厅，展 开为期两周的餐厅经营。从 开店、备料、发想新菜色、接 待客人······ 等每一样都亲力亲为，让 每一位来到艾嘉食 堂的客人，都能从餐点当中感受 的主厨的用心，以及 从不同国家的客 人口中，听到他们对 于华人美食的反馈，在不同文化的 交流下，也让这些来到艾 嘉食堂的客人留下深刻的印 象，也在品尝美食的过程中 感受到华人美食的魅力 。！