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粵菜文化博大精深，隨 着時代變遷，不少 傳統手工菜式卻幾近失傳。家 學淵源的「鼎爺」李家鼎再三 「開爐」，以精湛 廚藝，將更多懷舊廣東菜式呈現 大家眼前。 廣東 菜着重鮮味，鼎爺於新 一輯節目聯同食得嘴刁的 拍檔譚玉瑛，遊走國內的順德與潮 汕，探尋在地的優質 新鮮材料、發掘地道美食； 又會在香港「行街市」，尋找烹 飪靈感。回到「阿爺廚 房」，鼎爺精心炮製各式各 樣的養生靚湯、佳餚 美饌、滋潤甜品，務求讓觀眾「 粵食越好味」！！
粵菜文化博大精深，隨 着時代變遷，不少 傳統手工菜式卻幾近失傳。家 學淵源的「鼎爺」李家鼎再三 「開爐」，以精湛 廚藝，將更多懷舊廣東菜式呈現 大家眼前。 廣東 菜着重鮮味，鼎爺於新 一輯節目聯同食得嘴刁的 拍檔譚玉瑛，遊走國內的順德與潮 汕，探尋在地的優質 新鮮材料、發掘地道美食； 又會在香港「行街市」，尋找烹 飪靈感。回到「阿爺廚 房」，鼎爺精心炮製各式各 樣的養生靚湯、佳餚 美饌、滋潤甜品，務求讓觀眾「 粵食越好味」！！