该剧以一个徽厨跌宕起
伏的人生传奇故事展示了
近代徽商和徽文化的厚重历
史。胡文清原为晚清
一官宦世家的公子，因突
遭家庭变故，为生活所迫只得来到
一家酒楼当了一
名小伙计，开始了他的传奇
人生。他亲历过辛亥
革命、北伐战争、土地革命
战争、抗日战争和解放战争等
重大社会变革，经历了学艺时
的种种磨难和同伴的排挤，
创业时的曲折艰
辛和内讧，事业发展时
的日本人和汉奸
的迫害，以及家庭
内部的冲突和感情危机等等种
种人生曲折和艰难，终以“
忍辱负重，百折不挠”的“徽
骆驼”精神，造就了徽
菜的辉煌，成为徽馆业的
领军人物，在新
中国成立的庆祝活动中，胡
文清作为徽菜系的代表同全国
其他几大菜系代表一起受
邀进京献艺。！